蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次,蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食,在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。在此介绍4款蔬菜沙拉给大家。
玉米蔬菜沙拉
主料:玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉
调味料:盐、糖、醋、胡椒、橄榄油
做法:
1.紫色甘蓝洗净切丝备用。
2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。
特点:口感清爽,适合作为餐前开胃菜。
营养点评:有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配,好吃好看又营养。