【图】羊排的做法大全 羊排怎么做好吃

　　红烧羊排

　　主料

　　羊排(780克)

　　调料

　　沙参(适量)黄岑(适量)川芎(适量)大红枣(六颗)桂皮(一小段)老姜(一块)蒜头(一大粒)春生堂酒(60克)味极鲜特级酱油(100克)盐(少许)

　　厨具

　　炒锅、砂锅

　　1 羊排。这是偶后来再买时，补照滴。

　　2 这些是配料。

　　3 姜洗净切片，蒜头剥好洗净。

　　4 锅内烧开水，加一小勺盐，倒入羊排焯水，然后捞起滤干。

　　5 起油锅，爆香姜片。

　　6 倒入羊排翻炒一会儿。

　　7 加入蒜头，继续翻炒一会儿。

　　8 加入调料煮一会儿。(不包含盐)

　　9 再加入500克清水。

　　10 加入配料中的沙参、黄岑、川芎、红枣、桂皮。

　　11 煮开后，盛入砂锅中。

　　12 大火烧开后，转小火慢慢炖三个小时，就可关火。

　　13 盛一碗尝尝。

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