“今天的这个清蒸鲈鱼,做法简单,但是成品美观,味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。”
主料鲈鱼(适量)调料香葱(适量)姜(适量)米酒(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)猪油(适量)厨具炒锅、蒸锅
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