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【图】土豆烧牛肉怎么做才好吃 做土豆烧牛肉的独家小诀窍
昨天买了一块牛腩，店家说是来自澳洲，是真是假不去追究，肉质的确相当的好，加上我的独特的烹饪，真是满屋飘香，从图片上你也可以感觉到，是不是流口水了呢?
步骤
1.买来的牛肉首先泡入清水中,泡出血水。时间可长可短，半小时-2小时。
2.备好烧肉的调料：八角1个、山楂4片、生姜和小葱各15克、洋葱50克、红枣5粒和冰糖8克，还有西红柿1个。
3.将牛肉切成大块。
4.取一炒锅，锅中无油，用中小火将牛肉炒出水分，炒出的水用厨房纸沾去。
5.当水分差不多炒出时，将备好的调料除西红柿和小葱都放入锅中，继续保持中小火炒。
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