【图】土豆烧牛肉怎么做才好吃 做土豆烧牛肉的独家小诀窍
昨天买了一块牛腩，店家说是来自澳洲，是真是假不去追究，肉质的确相当的好，加上我的独特的烹饪，真是满屋飘香，从图片上你也可以感觉到，是不是流口水了呢?
11.将炖好的牛肉再倒回到炒锅加盐调味。
12.炖开后加入土豆。
13.土豆炖到差不多酥烂时加入圣女果。
14.圣女果煮到软，这锅土豆炖牛肉就完成了。
独家小诀窍：
1.烧牛肉一般不要焯水，但要炒出水分，且不要放油炒。
2.八角、山楂、生姜、小葱、洋葱、红枣、西红柿和冰糖都是去腥提鲜的，在烧牛羊肉时加点西红柿特别的鲜美,还有山楂能让牛肉易煮烂。
3.爱吃辣椒的还可以放辣椒增味。
4.土豆炖到差不多酥烂时加入圣女果，加的过早圣女果就没有形了，过晚圣女果还是硬的。
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