【图】胡萝卜炖羊肉的营养价值有哪些 胡萝卜炖羊肉怎么做才好吃

有些人认为，羊肉是冬天吃的，可以补身驱寒，但是中医专家却认为，恰恰是夏天吃羊肉，可以帮助体内驱寒解毒，对于提高人体素质及高温天抗病能力十分有益。这道菜可滋补养身，补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，帮助消化、止咳，对改善女性的手脚冰冷特别有效。

在炖的时候用到了砂锅，因为砂锅底部聚火，节气省时，只要开小火，就能一直保持汤汁翻滚的程度，可以减少烹饪时间。

食材主料

胡萝卜200g羊肉100g辅料油适量盐适量香菇水适量花椒大料适量干辣椒适量葱适量料酒适量红烧汁适量蔬菜精适量姜适量蒜适量

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