【图】香芋南瓜芡实煲怎么做 4步做出美味香芋南瓜芡实煲！

这道加入芡实、南瓜、百合、枸杞和香芋的汤煲，非常适宜初秋食用。

汤色奶白浓郁，滑腻初凝，香芋和南瓜软绵可口，清甜宜人，牛奶和三花淡奶的烹入，使平淡无奇中焕发出西餐的妙味！
主料： 南瓜3两 芡实2两 香芋3两 
辅料： 生姜适量 白果2两 清鸡汤适量 牛奶200ml 三花淡奶150ml 
调料： 盐适量
制作步骤
1、香芋、南瓜切丁煮软备用；生姜切片；枸杞、芡实、白果泡软待用；
2、起锅，下花生油适量，放入以上食材，加入清鸡汤，大火煮开后转小火至食材软绵，撇去浮沫；
3、加入牛奶转小火焖5分钟左右，烹入盐、三花淡奶适量；
4、最后加入枸杞，和香菜即可上桌食用。
烹饪小贴士（2）
1、芡实不宜一次食用过多，但建议常食用。便秘、尿赤者、妇女产后和婴儿皆不宜食。
2、三花淡奶、枸杞、香菜都要最后放入。如果讲究清淡，可以讲三花淡奶省略。
芡实别名红莲子，又有鸡头米、鸡头莲等之称，为1年的水生草本植物，既是食品也是药材。芡实的叶子成椭圆形状，约长1-1.5厘米，具有益肾、健脾、止泻、安神等功效，主治糖尿病、脾虚水肿等症状哦。芡实主要产于我国北部地区，芡实它偏水性，虽是药材但无毒。

芡实，生来偏水性，具有补脾肾祛湿的功效。芡实口感极好，糯而且有嚼劲，配上香菇的鲜味，香芋的粉软，整道菜入口生香，是老少皆益的一道菜品哦。芡实的功效比较多，香芋芡实煲它的营养价值非常高，而且做法也比较的简答，小孩子喜欢挑食，家里有小孩子的可经常做喔。

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