作为夹心的巧克力酱一定要使用黑巧克力,这样的巧克力酱味道更醇厚,与香蕉的味道结合是最合适的选择。在往蛋糕杯里倒面糊时,一定注意前后顺序,巧克力酱是夹在香蕉面糊中间的,面糊不宜过多,7分满即可。这款蛋糕趁热吃时,蛋糕里面的巧克力酱还是呈流动的状态,配上一杯茶或者清淡些的饮料,不论是大人还是孩子都是一次不错的茶点啦。如果带到公司当下午茶,建议放入在微波炉中用低温打20秒钟,味道更好,且巧克力是软心的哈。
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