【图】大枣枸杞粥做法集合 3种红枣枸杞做法

枸杞粥
枸杞粥是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
主要食材枸杞，大米
1菜品特色
枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物。枸杞子性味甘、平，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效，有中药“红宝石”之称。
史料记载
“世人个个学长年，不悟长年。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”这是南宋著名诗人陆游《食粥》的诗句，也是他的养生心得。正是他这套坚持每天喝粥的养生经，助他高寿85岁。
粥既能适口，又易消化，既有生津益气之功，又无滞气生痰之弊。北京军区总医院理疗科医生欧阳颀介绍，李时珍在《本草纲目》中说得更为具体：“糯米、秫米、黍米粥，甘温无毒，能益气，治脾胃虚寒泄利吐逆等症；粳米、籼米、粟米、粱米粥，甘温无毒，能益气，利小便，止烦渴，养脾胃。”老年人因为新陈代谢逐渐缓慢下来，生理机能渐形衰退，很多食物消化起来较困难，食粥确实是不错的选择。
陆游在60岁左右时，因肝肾功能欠佳，且眼睛昏花，大夫建议他多吃些枸杞，为此他又作诗“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。
2做法
糯米花生枸杞粥
主料：
糯米150克 白米150克 花生100克
枸杞20克红枣50克 菊花6--8朵。
制作步骤：
1、花生热水浸泡2小时，去衣
2、枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎
3、菊花用清水漂过
4、两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅；
5、与花生一起煮.大火煮开，小火闷40分钟。

5、放红枣小火煮5分钟。 放菊花，枸杞煮1分钟即可。

上一页123下一页