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【图】各种午餐肉摆盘造型 摆出午餐肉特色造型
2015/9/2 16:51:55 作者:
W1-caiwa…
来源:
yxlady
午餐肉是高温高压下的产品,选材新鲜,新鲜制作,新鲜包装,高压的过程可以析出肉质中的更多营养,高温的过程可以杀灭一切细菌,不需要添加任何防腐剂。
要是元挺大,就分成四分或六分。
午餐肉夹饼(美味啊)试试
水60克加2克干酵母8克奶粉4克糖2克盐搅匀放30分钟当液种。
另取高粉200克加2克盐10克糖70克水拌开
把液种也倒进去拌匀加15克黄油揉匀
放在热水锅里发酵,发了一个钟。
平均分成5份分别滚圆松弛20分钟——我分的好象不太平均啊
用生粉做手粉擀成薄饼
放在烤盘上进有点余热的烤箱最后发酵30分钟——
准备的馅料……午餐肉用上海梅林的还行。
番茄和午餐肉切成小丁放点蒜蓉炒香……生菜掰开洗干净控干水。
烤箱预热到250度放中层烤5分
钟左右看到饼鼓的像小皮球就行了。
然后把馅加到里面,开吃
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午餐肉摆盘造型
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