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【图】肉类零度保鲜时间多长 告诉你冰箱的正确用法
肉在零度条件下，最多可以保鲜三天。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面……
2.贮存食物时间不宜过长。生肉的冷藏时间一般为1-2天，瓜果蔬菜为3-5天。 3.存放食物要生熟分开，还应用保鲜袋包好。这样既可防止食物交叉污染，又能防止食物的水分蒸发而出现干缩现象。 4.新鲜的水果蔬菜在放入冰箱前要先洗净擦干，否则不要放入冰箱。 5.在烹调冰冻的肉类和禽类之前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透方可食用。已化冻的肉禽及鱼类不宜再次保存。 6.在冰箱内放置除臭器或自备小杯茶叶，吸附冰箱内的异味。
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