【图】河蚌的做法图片介绍 教你一款美食做法

河蚌怎么杀，才能把里面拿鲜嫩的蚌肉取出来呢？河蚌怎么杀，才能把沙子和黑乎乎的污秽物去除干净呢？若了解了河蚌烹饪前期的处理技巧后，河蚌怎么吃才好吃呢？河蚌的食疗功效和食用注意又有哪些呢？下面将为你解答。

河蚌怎么杀
河蚌是一种营养较高的海鲜类食物，其可以做成各种各样的美食，但是若前期处理不好的话，那跟美食就沾不上边了。因此，在河蚌前期处理的时候，我们就要掌握好河蚌怎么杀，河蚌怎洗等技巧。下面主要介绍一下河蚌怎么杀。
作为肉质鲜甜的河蚌，该怎么杀呢？这可苦恼了无数妈妈们，其实没你们想象中那么难的，只要掌握技巧就好了。首先河蚌用清水漂洗尽净，用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来。然后一块一块地剔尽，再次漂进水中，用指头刮去腐质，复又清洗后便可烧菜了。

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