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【图】通心粉的做法 为您介绍3种不同的制作方法
2015/9/5 0:37:07 作者:
CYL16-ch…
来源:
yxlady
通心粉的做法
通心粉亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、等工艺而制成。
简易通心粉
材料:金宝忌廉磨菇汤1罐、磨菇7颗、西芹半颗、红甜椒1颗、通心粉500g、芝士随意、橄榄油2匙。
做法:
1、预热焗炉200度。
2、把通心粉煮熟, 过冷河, 备用 (心得:过冷河后加少许橄榄油把通心粉拌匀,可防止意粉黏在一起)。
3、加橄榄油、煮熟磨菇、 西芹、 红甜椒 (如有需要,可加入鸡肉煮至半熟)。
4、加入忌廉磨菇汤,和 3/4 (4分3) 罐水。
5、煮5分钟 (如有需要,可在3分钟后加入罐头吞拿鱼)。
6、把所有材料(包括通心粉)放入焗盘,洒上芝士 。
7、焗10分钟或至芝士变金黄色。
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