【图】通心粉的做法 为您介绍3种不同的制作方法

2015/9/5 0:37:07 作者:CYL16-ch… 来源:yxlady
通心粉的做法
通心粉亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、等工艺而制成。

简法酱香焗通心粉

配料:通心粉一人份、橄榄油、色拉油、香菇牛肉酱、西红柿酱、罐罐香鲜笋下酒菜(内含红油)、盐、牛肉方便面蔬菜包2包、牛肉面酱包一个、西兰花1两 。
做法:
1、开水下通心粉,煮熟后捞出(软硬视个人口味决定);
2、捞出的通心粉涂以少许橄榄油(数滴即可),大面积摊开,自然降温至室温凉;
3、同时,用煮通心粉的水将2包牛肉方便面蔬菜包煮熟,捞出备用;3、4朵西兰花,焯出备用;
4、锅入少许色拉油,油温未起时便加入半包牛肉面酱包,稍调出香味即将通心粉、备好的蔬菜包(已经焯为熟菜叶和小粒牛肉丁)入锅,小火,用筷子均匀搅拌;
5、依次放入0.5调羹香菇牛肉酱、0.7调羹罐罐香鲜笋下酒菜、2调羹西红柿酱,加热一分钟;
6、趁热装盘放入微波炉中,中火定时1~2分钟。
7、取出盘子,将西兰花摆放到盘子的边角、稍靠近热通心粉。

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