【图】简单易做的街边小吃有哪些? 9样小吃让你大饱口福

2015/9/5 18:07:55 作者:O1-zhang… 来源:yxlady
简单易做的街边小吃
1、锅边糊,特色小吃,其主料为米浆,锅汤烧开后,将米浆淋置锅边,稍干后用小铲刮入锅中,与花蛤、虾干、菜等配料煮成的汤合成,面薄而卷,汤清不糊,味美适口。

1、锅边糊

又叫“鼎边糊”或“锅边”,特色小吃,其主料为米浆,锅汤烧开后,将米浆淋置锅边,稍干后用小铲刮入锅中,与花蛤、虾干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷,汤清不糊,味美适口。
2、海蛎饼  
本地话称“嗲饼”,传统风味小吃,有浓郁的地方味。 圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独食用。大多当地人把蛎饼做早点下粥小菜,特别是蛎饼配吃鼎边糊,一干一稀,风味绝佳。
3、麦饼  

也称夏饼。立夏时节,家家户户有煎夏饼的节俗,所谓夏饼,是以面粉或白米浆拌豆芽、韭菜、虾米等油煎而成。很久以前,大概是立夏时节,忙碌的插秧已毕,农忙过后也要休整,来个劳逸结合,吃些农家自产自制的食品,也算是自享其乐了,现在田都没人种了,不过这种习俗依然存在  

4 糯米团 本地话叫“请 bom 系”,也称清饭糍粑,皮粘着糯米,红糖黑豆馅。吃起来有点粘,会粘到嘴巴上,红糖豆沙香甜可口。

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