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【图】驴肉的宜忌你知道吗? 掌握4个部分让你健康享美味
2015/9/6 9:56:51 作者:
W1-huang…
来源:
yxlady
驴肉
驴肉,又叫做毛驴肉,漠骊肉。驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用,能为人提供良好的营养补充。关于驴肉的宜忌你知多少呢?请随着小编一起来看看吧!
1、人群
【适宜人群】:一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
【不适宜人群】:平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者。
2、选购
【选购宜】:挑选熟驴肉先要看包装,包装应密封、无破损、无胀袋,注意熟肉制品的色泽,尽量不要挑选色泽太艳的食品,因为色泽太艳可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐造成的。
【选购忌】:肌肉部分呈暗褐色无光泽为次鲜驴肉。
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驴肉
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