【图】柴鱼汤的功效与作用 柴鱼营养价值及家庭常用烹饪方法

2015/9/6 13:26:56 作者:L-lixiao… 来源:yxlady
柴鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。在中国是一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高。黑鱼含肉率高,骨刺少,营养...

柴鱼拌芦荟片

主料:芦荟100克 柴鱼50克
调料:酱油30克
新鲜芦荟叶洗净,去掉刺,从根部开始切除两面叶片,芦荟叶肉切成薄片放入盘中,再放入柴鱼片,淋上酱油即可。
柴鱼的做法指导
把钓回的鲣鱼洗净,取其四块肥胖圆鼓的主肉,加工修整后,置于蒸笼内蒸熟。接着再将其放入竹片编成的方形笼子里,一笼笼地高垒在灶上,加以烟熏烤成鱼干。出笼后还得再曝晒一段时间,清除残存的水分,全部制作过程约一星期。

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柴鱼汤的功效与作用
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