【图】生鱼片的做法是什么 3步教你做出味道鲜美的生鱼片
说起生鱼片，我想生活中的大多数人都不会很陌生，生鱼片是一种很有名的日本料理，也是由中国传入日本，并开始在日本流行起来的一道美食，生鱼片通常是很名贵的。
生鱼片做法说明：
三文鱼 ：又名鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。三文鱼是世界著名的淡水鱼类之一。这道菜其实原理很简单，就是太麻烦,刀工不好的就不用试了,要不浪费鱼,需要注意的是,血一定要放干净,要不味道就不完美了.
下面以一款“日式三文鱼生”4人量 为例，讲讲生鱼片的具体制法。
原料：挪威三文鱼净肉300克 生姜2片 日式姜2块紫苏叶或生菜叶 、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏、日本浓口酱油各适量
制法：1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。
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