【图】黄鳝有寄生虫吗 专家提醒煮熟后才能吃

2015/9/7 13:09:06 作者:W1-guoli… 来源:yxlady
黄鳝想必都是大家很熟悉的鱼类之一。每年春夏之际,是食用黄鳝的旺季,但一则“真相实验:黄鳝体内要命的寄生虫,亲,你还在吃吗?”的帖子在网上传播广泛,引起了……

那么黄鳝到底能不能吃呢?有专家说,黄鳝、泥鳅以及虾蟹体内多少都会有一定量的寄生虫,这和它们的生长环境有关系,要预防寄生虫病,吃这些水产时必须烧熟。

专家也提醒市民,“像洋葱炒鳝丝、手抓龙虾,很多人都喜欢吃,但是一般饭店喜欢猛火快炒,烧煮时间不一定达标,寄生虫也有没被杀死的可能”。所以,“千万不要生吃黄鳝、泥鳅、龙虾等,但是经过高温蒸煮,这些寄生虫都会被杀死,不用太过担忧。

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黄鳝有寄生虫吗
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