【图】黑糯米怎么吃比较好 黑糯米食用指导

中文名：黑糯米，外文名:Black glutinous rice,别称:紫红糯米、血糯米、紫米、黑米,主要原料:紫米,是否含防腐剂:否,主要营养成分:含蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等,主要食用功效:慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用,储藏方法:干燥
适合人群
一般人群均可食用。
尤适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。
食疗作用
多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
食用须知
食用提示
食用每餐约50克，不宜一次食用过多。
食用指导

紫米直接食用容易因其粘性导致肠胃消化不良，若加入莲子、麦片或与白米以3：1的比例一起混煮，就可以避免肠胃问题。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。

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