【图】好吃的糖醋藕片的做法 五个妙招让你轻松吃到美味！

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。 熟藕性温、味甘； 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。 简单的糖醋，使得单一的莲藕口感酸甜开胃，很适合下饭哦。
做法一、
主料 莲藕 (适量)
辅料 厨具
其它 分类 秋季菜谱 泡酱腌菜 酸甜 烧 十分钟 简单难度
1.准备原料
2.藕去皮切薄片
3.保鲜盒中加入三小勺白糖，盐和鸡精适量
4.再加入三大勺白醋
5.莲藕焯烫一下，30秒左右 水一开就好
6.把藕泡到保鲜盒就好，2小时就好 越久越好。
小窍门：
提示：糖醋比例基本就是白醋没过白糖就好
莲菜潮水时间不要久，记住不要加油啊 油价涨了
做法二、
食材
主料藕400g 辅料油适量盐适量醋适量白糖适量花椒适量葱适量
步骤
1.主要食材藕，配料花椒、葱。藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。
2.点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。
3.再加入已经加工好的藕片，翻炒。
4.炒制一会，进行调味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。
5.一盘糖醋藕片就炒好了。
小贴士
1.糖醋藕片放入白醋，色泽会好一些。
2.为了身体健康，炒这菜时最好不放味精，菜本身糖醋味道就已经很鲜美了。

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