【图】盘点炒山药的家常做法 4个步骤教你炒出美味山药

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。更值得一提的是，山药对于人们而言，更是一种天然的纤体美食。山药还有延年益寿的作用，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。
炒山药是以山药为主要食材的家常菜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，营养价值丰富。
菜品特色
菜系分类： 家常菜 功效分类： 春季养生食谱 
准备时间：5-10分钟 
口味：家常味 工艺：炒 主料： 山药 辅料： 青椒 胡萝卜 调料： 鸡精 盐 油

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