【图】黑糖话梅有何功效 如何手工制作黑糖话梅糖

3、糖浆到152度时，基本上都可以了，然后冷却一会再倒入模具里，太早倒入发现气泡很多，不够晶莹剔透。
4、这里我是制作五个黑糖，五个白糖的话梅糖，所以先倒入5个入模具里，每个模具里放一个话梅在中间，剩余的糖浆继续加入10g黑糖蜜，再重新放在煤气炉上熬制几分钟，同样的检测温度的方法。
5、熬好的黑糖糖浆逐个倒入剩余的5个红唇模具里，把话梅放在中间。
6、冷却变硬后取出，糖浆熬到位，是很快变硬的。

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