【图】野猪肉怎么做好吃 十种方法做出美味野猪肉

九、野猪肉羹（养胃，防动脉硬化）

主料：野猪肉1000克
调料：料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱、姜
制作方法：1.将野猪肉洗净切成丁。葱姜切碎成末。2.将肉。姜葱同入锅中，注入适量清水共煮，加入盐、料酒，煮至肉熟烂，用胡椒粉调味即成。
效果：养胃，美容
十、野菜猪肉水饺（味道鲜美）
主料：猪肉、1000克荠菜、500克笋、200克菜油
调料：葱1小块、姜1小勺、盐少许、鸡精少许、砂糖1大勺、淀粉1小勺、白胡椒粉1大勺、香油4大勺、蚝油4大勺
制作方法：1.笋去皮切片后放入沸水中焯软捞出放入冰水中，待其完全冷却切成笋。2.葱姜切碎后加入料理机种加入少许冷开水搅打成葱姜汁备用。（葱姜汁可以更好的入味）3.取一个大的容器，加入绞肉加入盐，鸡精，砂糖搅拌朝一个方向均匀，直至开始有粘性出现后加入葱姜汁（分3次加边加边搅拌，让绞肉充分吸收葱姜汁后然后加第二次）4.然后加入淀粉，白胡椒粉搅拌均匀后加入香油蚝油。5.最后拌入切好的笋丁。6.包好下水煮
效果：口感哈好，味道鲜美。
注意事项
野猪肉忌与鲍鱼、夷鱼同食。

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