【图】腊排骨的做法大全公开 3款做法让你品尝人间美味

家里还有一些腊排骨，昨天趁着老公在家给他做了一顿，省得他想起来时我们已经吃光了，我不能吃辣的，头一次被做成清炖的，味道也不错，个人觉得只要是腊味，怎么做都好吃原 料:腊排骨500克，黄瓜100克，尖红椒25克。

植物油50克，香油5克，精盐2克，味精5克，蚝油3克，姜、蒜各15克，三耳佐餐宝10克，鲜汤100克。

特 色:咸鲜适口，腊香味浓。

操 作:1、将腊排骨斩成2厘米长的段，入清水中漂去过多咸味，捞出沥干水分待用。

2、黄瓜切成滚刀块，放入干锅内垫底，尖红椒切斜圈，姜、蒜切末。

3、锅置旺火上，放入植物油，烧热后下入姜末、蒜末，排骨煸香，再放入精盐、味精、蚝油、三耳佐餐宝、鲜汤略焖，下入尖椒，盛入干锅内，淋入香油，带酒精炉上桌即可。

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