【图】蔬菜饼的做法大全 多吃可有效预防疾病
蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
主料：西葫芦瓜200g、胡萝卜100g、面粉50g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个
1小的西葫芦瓜和胡萝卜用水洗净，去头尾，去皮，用工具削成细条
2下少量的面粉，下一个鸡蛋，下少许温水（注意不要用凉水），加点盐和鸡精搅拌均匀
3预热好电饼铛，双面刷油，倒入搅拌好的蔬菜面液，用木铲推薄
4盖上电饼铛，双面煎3分钟左右大功告成
做法三：
用料 ：鸡蛋2个、面粉约1杯（250ml）、西葫芦1个（中等大小）、胡萝卜1根、香菇5朵、菜心100克、花椒粉1/2茶匙（3ml）、酱油1汤匙、油适量
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