【图】酸菜坛子起白怎么办 起白的原因及祛除的方法

4.检查一下泡菜坛是否有破裂的地方，如果发现有破裂的，立即换用另一个完好无缺的泡菜坛重新泡菜。

5.将泡菜坛内的白色沫沫用洁净的勺子舀掉，加点洁净的凉开水，然后将洗净的紫苏叶放进去即可。

6.备用一双洁净的筷子，以后在夹泡菜坛里的菜时，只用这双筷子，而且要定期给这双筷子清洗消毒，以避免泡菜坛内沾到油气，影响坛内菜品！
7.平时将泡菜坛放在阴凉的地方！
注意事项
随时关注坛沟水，经常换水
不能让坛内接触到油气。

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