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【图】葱油淋鸡的家常做法 葱油淋鸡怎么做好吃
今天用重庆田园优选散养土鸡做了一道葱油淋鸡，这道菜品比较清淡，同吃起来不仅鲜甜，而且有韧性，鸡皮特爽口、弹牙，完全不同于市场上所卖鸡那种粉粉的口感。
热锅放油，爆香葱，改小火倒入酱油，收火
将葱油均匀的淋在鸡肉上，一道滋味鲜美，皮爽肉弹的葱油淋鸡出场了。
小贴士
1、锅内放水以浸过鸡身为宜；
2、火不能太大，以防流失鸡肉中的水份；
3、因为是农家土鸡饲养周期较长、所以煮的时间要比你平时市场上买的长；
4、鸡肉最厚的位置，通常是大腿处；
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