【图】欣赏蟹怎么做好吃的图片　学会做美味蟹的简单方法

螃蟹做法一之香辣蟹：将螃蟹用刷子将脏东西刷干净，并掰开将壳里面的脏东西清理干净，剁成小块备用；螃蟹沾淀粉备用；锅内放入油烧开后放螃蟹，大火炸至螃蟹金黄；锅内放入油，加入花椒、干辣椒炸出香味，加入葱、姜、蒜出香味；加入海天拌饭酱炒匀；放入炸好的螃蟹、盐，炒至均匀；加入少许水小火焖至螃蟹入味；洒入香菜、白糖拌匀后出锅即可。小贴士：1、螃蟹炸一下后口感更好一些；2、要想螃蟹更入味一些必须加入少许水焖一会，一定要小火。螃蟹做法一之原汁原味清蒸蟹：先准备一大块姜跺成姜蓉。螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。锅里注入适量清水大火烧开。当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。烧热锅倒入小半锅橄榄油。烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里，搅拌均匀之后，螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。

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