【图】水煮鸡胸肉的做法有哪些 三大做法让你回味无穷

水煮鸡肉是一道非常美味的菜，具有润肺、养胃、健脑、抗衰老等功效，水煮鸡肉的做法有多种，下面为大家介绍一种常见的做法。

一，用料  鸡胸肉 蘑菇 生菜
生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉
鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。
最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。我放了蘑菇和生菜，大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜。
二，白水煮鸡肉片

鸡胸切薄片（越薄越好），加入料酒，盐、一个鸡蛋的蛋清、土豆淀粉多加点、加入葱姜、盐少许，用手搅匀直至粘稠，腌制10分钟

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