【图】速冻包子怎么做 速冻包子怎么吃才美味?

2015/10/27 10:11:46 作者:S-zhongl… 来源:yxlady
包子速冻之前肯定已经是熟制品了,因为包子经过发酵过程之后,如果半生不熟的再让消费者回去加热,对口感会有很大的影响,就像蒸米饭蒸到七八分后再去二次加热。

速冻包子的保质期
相关专家指出冷冻食品保质期的长短取决于食品的种类,以及冷冻产品在生产冷冻前处理和冷冻是温度的条件, 前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响,比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1~2个月;但科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗,除去表面的细菌。另外,所有食品在放入冷冻室前,都应分成一次食用的分量,用保鲜袋或保鲜膜仔细包装,以防止水分损失,最好在外包装贴上标有日期和名称的标签,便于以后取用。
消费者在选购速冻食品时,首先要了解冷冻食品保质期和冷冻温度。在冷冻条件下,微生物基本上不会繁殖,但口感、风味却在慢慢变化。所以大家购买时要看清袋子上打印的出厂日期,尽量选择一个月内出产的产品。

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速冻包子