【图】如此美味的菠萝炒饭你绝不能错过 教你几种简单做法

2015/10/27 16:44:45 作者:S-sujial… 来源:yxlady
菠萝口感酸甜清香扑鼻。菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切,用勺子将菠萝肉取出,切成小丁,与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒,炒好的米饭用菠萝壳装即可食用...


比起普通的炒饭,我更喜欢菠萝炒饭,因为不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放,让炒饭不再那么油腻,多了一份清新。家里有不喜欢吃米饭的小盆友,也可以试试这个菠萝炒饭,色彩缤纷,营养又丰富,做好后盛在菠萝壳里,想不喜欢都难!
用料  
剩米饭要在冰箱冷藏过夜 菠萝熟透 胡萝卜 腊肠 鸡蛋 青豆
菠萝炒饭的做法  
1、菠萝里的果肉用工具挖干净,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。(我用勺子和水果刀慢慢挖的)
2、胡萝卜和腊肠都切小丁
3、鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。(先把炒饭所需的调味化在蛋液里,就能保证味道炒的很均匀)
4、锅内不加油,下入腊肠翻炒至出油
5、倒入胡萝卜继续翻炒
6、倒入青豆翻炒至熟后出锅备用
7、锅内多加些油,倒入米饭炒松
8、倒入蛋液不断翻炒
9、炒至蛋液全部凝固。(我喜欢蛋液裹住米饭的炒法,感觉米饭会更Q,味道也更均匀。)
10、最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可

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