【图】彩色饺子皮图片欣赏 教你做出不同颜色的饺子皮
饺子皮的做法：首先将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入。用二手用力抓捏面粉，揉成面团。面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止。
墨玉饺子
主料：面粉、猪肉、茄子、香菇
配料：葱、姜、料酒、油、盐、鸡汤（没有用鸡精）、味素、饺子调味料。
做法：
1、将茄子去皮、切块，用榨汁机榨一下（碎屑也不要扔），用过滤后的茄子汁和面备用。
2、将猪肉、葱、姜、香菇切碎，用鸡汤（或水加鸡精）加入猪肉馅中调均使猪肉馅成糊状。放入料酒、葱、姜，然后将油、饺子调味料、盐、味素依次放入，调均后再香菇、茄子碎屑。
3、以上做完后，按正常的程序包、煮饺子就行了
特点：饺子颜色微黑如墨玉，鲜香滑嫩。
- 没有相关文章
- 上一个文章： 【图】速冻饺子要蒸多久才熟呢？ 告诉你关于饺子的五个小常识
- 下一个文章： 【图】在家煮泡面怎么煮好吃 经常吃方便面好不好