【图】蛋挞披萨怎么做 教你做3大美味的蛋挞披萨
想到葡萄牙美食，几乎所有人第一时间想到的是蛋挞，哈萨里蛋挞比萨保留葡式蛋挞的制作精髓，将意式比萨和葡挞的工艺完美结合，意式比萨饼皮，千层薄饼工艺，酥脆而有韧性。
蛋挞制作过程：
1、把挞皮原料（除马琪琳）混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。 这期间把马琪琳赶薄待用 2、将面赶薄至马琪琳三倍大小，将马琪琳放到面片上 3、然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。 4、取出面再反复叠被子3次，赶薄卷成擀面棍状，切小圆状压平放入蛋挞模具中。待用。。。 挞水制作 1、将挞水原料放一起打匀过筛即可2、将挞水放入挞窝6—7成满。 放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。- 没有相关文章
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