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【图】快餐套餐饭菜单菜谱大全 四种类型快餐套餐乃市场大热
2015/11/6 23:02:35 作者:
W1-jiang…
来源:
yxlady
快餐盒饭已经是现代人必不可少的必需品了。人们的生活节奏加快,大部分人中午的就餐问题就可能靠外卖来解决了。而快餐套餐饭菜单一般分为饭菜类、面食类、冷菜类、混合类。
2、精心设计
外卖餐厅设计菜单前进行深入的调查,对客人的需求把握得比较准确,精心设计菜品及外包装。菜单中的菜品必须要有针对性,例如一些公司为了解决员工就餐问题,通常由外卖餐厅提供盒饭,这样就要求饭菜口味比较大众化,菜肴汤汁不宜过多,方便携带或搬运;为了防止菜肴串味,要选择分格的餐盒。社区、厂区的外卖餐厅,客人往往将外卖菜肴打包带回家,在设计菜品时要考虑这些消费群体的需求特点,尽量多设计一些他们喜爱的菜点。
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套餐饭菜单菜谱大全
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