【图】花样馒头的做法大全图解简介 几种家常方法烹出美味食品
馒头是中国北方的主要主食,南方人以米饭为主,但是偶尔吃一点也格外喜欢,特别是做成花样馒头,更是让人赏心悦目,胃口大开。个蝴蝶馒头是家里经常做的,加上南瓜……
注意事项
一:南瓜的皮要去干净,否则和面团不能完全混合;
二:发酵好后再做馒头,更容易保持漂亮的形状;
三:筷子上抹点油以防止粘连;
四:蝴蝶的触角最好剪得长一点,否则蒸好后回缩影响美观;
五:揉馒头时加点猪油,做出来得馒头更加松软好吃;
六:蒸馒头的时间根据馒头的大小来定,一般的15分钟;
七:最好冷水入锅,馒头慢慢受热。
三色菊花馒头
做饭材料:
白面团:面粉300g,发酵粉3g,水适量。
紫薯面团:面粉150g ,紫薯泥150g ,发酵粉2g (水适量)。
南瓜面团:精粉200g ,南瓜泥100g ,发酵粉2g 。
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