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营养价值
红色和绿色的灯笼椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克灯笼椒中,水分占92.2%,含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的热量。灯笼椒生食与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的灯笼椒营养成分比例稍有些差异。食用价值
灯笼椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说,灯笼椒也许不易消化,去皮可有助于消化。灯笼椒还具有明目、提高免疫力的作用。灯笼椒颜色亮丽,非常适于配菜;红灯笼椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用;灯笼椒炒玉米做法简单,味道独特,还有明目的效果。如果你不想动的话,系统将自动于50秒钟后跳转至主页,还剩秒