做法食材准备猪肚1个,橄榄20粒,白醋、面粉、盐各适量。做法步骤1、橄榄洗干净备用。2、猪肚先洗净,放入盐,揉搓几分钟,用清水冲洗干净,再倒进料酒揉搓猪肚几分钟,再用清水冲洗干净。3、将准备好的名分放在装有猪肚的盘子里,揉搓鸡粉中,用清水冲洗干净备用。4、在锅中加水,将猪肚放在锅中煮沸,几分钟后,捞出洗净。
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