【图】推荐涮牛肚底料的配方 盘点家常涮牛肚的做法

望着红火的市场和众多食客，我们也在寻觅着，在弟媳的引领下，我们慢步走着，弟媳让我们不必着急决定吃什么，先熟悉环境再说，熟悉了环境，西家要了红薯片稀饭、东家羊肉串和烤鸡翅，最终在一家涮牛肚的摊位上坐下来，这样几家组合起来的一餐，让人吃了非常满足。以至于在回来之后，儿子有次在餐桌上问我，你还想着那家的涮牛肚吗？
1.本来要买生的牛百叶自己回家制作的，因为店里没有生的，店家又一再解释，牛百叶顾名思义一百张，要逐张的洗，回家我是做不来，于是，在她的指引下，买了做熟的百叶。百叶逐张用刀片下来，备用。
2.将逐张片好的叶子，改刀小片以利于穿竹签上，因为是自家食用，块头相对卖家，还是以食用为主，便没有那么小巧精致了。
3.细竹签洗净之后，将切好的百叶逐个穿上竹签。

4.将竹签全部穿好备用。

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