【图】脆皮玉米棒图片展示 介绍其3大做法

做法三

1、把一定量的玉米粉和白面粉经过筛选之后，混合在一个盆里。这里要注意的是两种的比例要适合。

2、放入事先准备好的白糖和酵母粉，再混合均匀。这里一定要注意的是量的把握，量的多少直接决定了最后的口味。

3、用温水来和面，由于玉米是比较粗糙的，粘性比较低，所以要将面和得稀糊糊的。
4、然后盖上盖子，等待玉米粉的发酵。由于玉米粉的发酵不会太明显，不会有台明显的膨胀，所以只要等待适当的时间就可以了。
5、准备平底锅。注意要比较厚的锅，因为较薄的锅容易糊，对制作脆皮玉米非常不利。
6、将平底锅进行预热，然后加入适量的油，用手扭一团和好的面，在手里团成圆形之后放到油锅里，再用勺子压一压，就成为玉米饼了。
7、在盖上锅盖，用小火进行煎焖，直到出现一层硬的脆皮就可以出锅了。

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