【图】水晶饺子的做法介绍 这些步骤你都学会了吗
素食健康，喜欢素食，今天上款不用澄面作为水晶饺子皮，其实用冬瓜皮代替，外观晶莹剔透，口感爽脆，简单健康的纯素饺子，更是肉食的克星，可以帮助清理肠胃……
20用枸杞子点缀，最后勾一点薄欠即可。
小窍门：
1、冬瓜一定要买厚实点的，容易切薄片，高度与宽度比例约：7cm:7cm,，因为冬瓜片作为水晶皮，太小了不好包。
2、冬瓜片一定要用盐腌出水，软化才容易包。
3、蒸饺子时间不宜过长，时间长了饺子皮就会裂开，影响美观，另外因为素馅已炒熟，故蒸4分钟即可，如果用肉馅也要预先炒熟。
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