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【图】电饭锅做蛋糕 教你在家轻松做起来
2016/2/18 16:53:03 作者：佚名 来源:yxlady
电饭锅的出现简直就是无数单身族的福音，因为其的功能多样，能煮能焖，还能做蛋糕，简直就是十八般武艺傍身。可是在家怎么利用电饭锅做蛋糕呢？
第五步：用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌(不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了)，用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀，然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀!
第六步：电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了，然后再倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
第七步：把做好的糊糊倒进电饭锅，用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它!
第八步;把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上进行闷,20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟,就可以了。
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