【图】千丝卷做法大全 千丝卷营养功效有哪些?
小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。因面粉中所含营养物质主要是淀粉,所以糖尿病人吃主食不要
6把发好的面团揉几下,把面团中的气泡揉下去
7撒少许干面粉,把面擀成长方形。面擀的越薄,出来的花卷丝越细
8在擀好的面上刷上一层香油,也可以用色拉油或者花生油的
9把拌好的丁均匀的撒上去,并用手轻轻拍打,使丁和面皮更好的融合在一起
10把面沿着一边卷过去,卷成卷
11把尖端那一截不均匀的去掉
12先切4刀但不要切断,第5刀切断
13把切断的面,拿起来,用两个手慢慢抻细
14面团两端交叉在一起,放案板上整下形
15花卷都做完后,饧10分钟。锅中水烧开,上锅大火蒸15分钟即可
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