【图】自制猪肉脯不用烤箱 让你吃出有风味的健康猪肉脯
猪肉脯是大人小孩都爱吃的零食,但外面卖的猪肉脯价格可不便宜,给宝宝吃总是不太放心。不如自己在家动手做吧。没有烤箱也不要紧,家有里有台带烧烤功能的微波炉就可以!
如果想成蜜汁肉脯,可以成烤好后将蜂蜜刷在肉脯两面,再放入烤箱烤2分钟就OK了!
烤好后要尽快把肉脯铲起来移入盘子中,否则等放凉了,肉脯就紧紧地粘在锡纸上,很难铲起。
放凉好将猪肉脯剪成小片,就可以和家人一起享用喽!
注意:
猪肉脯不宜用净瘦肉来做,否则做出来的肉脯会比较干硬,口感不佳,宝宝可能不太爱吃;
剁肉的时候千万不要图省事把肥肉和瘦肉混在一起剁,因为掺在瘦肉中的肥肉颗粒是很难剁到的,所以一定要把肥瘦肉分开来剁;
果汁猪肉脯宝宝比较爱吃,建议不要用新鲜果汁,因为这样做出来的猪肉脯会出很多水,而果汁加少了又吃不出果味来;而且果汁在加热后,大部分的营养都会给破坏掉;
用微波炉烤时,最好有一个金属蒸架将烤盘架高一些,这样烤盘底部也能较好地受热;
没有烤盘也可以用普通的不锈钢盘子代 。
上一页123