【图】家常葱油饼的做法 诱人的小吃

2016/6/30 20:44:59 作者:T1-wangm… 来源:yxlady
油酥用料:植物油30克、面粉60克、葱花和五香粉、盐少许。面饼用料:面粉200克、盐2克、糖少许、开水100克、冷水40克。1、将面饼用料中面粉盐糖入盆中!

千层饼食材明细:面粉250克水150克酵母2克面粉10克玉米油20克五香粉3克盐2克1面粉加水搅成絮状。2揉成光滑的面团。3发酵至两倍大。4发酵好的面团,揉匀,醒10分钟。5揉成一头略粗的粗条状。6洒干面粉擀开,擀薄。7、10克面粉加30克油,五香粉,盐,混合成油酥。8均匀抹上酥油。9从一端开始卷起。10最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧。醒15分钟。11轻轻擀开擀薄成饼坯。12放入锅中,小火烙至两面金黄。13切开即可食用。小贴士擀的越薄,层次越多越分明。

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家常葱油饼的做法
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