【图】荆州鱼糕怎么吃 四种吃法吃出不同味道

2016/7/14 11:58:34 作者:W-huangy… 来源:yxlady
荆州鱼糕,是荆州最出名的地方美食之一。我在前面写过一篇文章《荆州鱼糕》,详细讲述了荆州鱼糕的来历,它的特点和制作过程。今天和大家分享荆州鱼糕怎么吃吧。

一种鱼糕,便有这么多种吃法,充分体现了楚人做事精细和追求完美的精神。做汤或下面条对身体有好处,常用来做成醒酒汤,或是醒酒面。做鱼糕时,讲究经济原则,因为荆州是鱼米之乡,淡水鱼丰富,也就是鱼糕的主要原料丰富。同时如果不是过年过节,或有红白喜事,一般时节很少有人家专门做鱼糕来做为日常菜肴。但现在好了,有专门做鱼糕卖的厨师,也有了专门生产销售荆州鱼糕的食品企业。如果朋友不是荆州人,到荆州后,记得一定要品尝一下荆州的地方特色菜肴____荆州鱼糕。

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鱼糕怎么吃
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