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【图】分享茄子肉沫饭的做法 教你烹饪营养美食
2016/7/29 9:25:59 作者：
M-guoyao
来源:
yxlady
肉末烧茄子盖饭主要是由肉末、茄子与白饭组成的盖饭，是许多小餐馆中都有的一种套餐。小饭馆中的肉末盖浇饭，是先将肉末与茄子煮熟后，倒置于大白饭上面。
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
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茄子肉沫饭
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