【图】红菜苔怎么做才不苦 为你介绍三种做法
红菜苔变得苦味十足。结果如下：生长期干旱。生长期大量施加化肥尿素。农药残留。所以吃的时候一定要清洗干净。红菜苔，又名“芸菜苔”、紫菜苔。色紫红、花金黄……
做法：
菜苔炒腊肉
制作原料：红菜苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。
1．将红菜苔用手折断成4.5厘米长的段，取其嫩的部分，用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片；
2．炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出；
3．将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入菜苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下，起服盛盘即成。
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