【图】手抓羊排蘸料如何调制呢 美食达人教你如何制作美味

手抓羊排蘸料如何调制呢？手抓羊排是青藏高原牧民对羊排的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割，一手抓肉入口而得名。材料：芝麻酱2茶匙（10g），豆腐乳汁2茶匙（10ml），甜面酱1茶匙（5g），韭菜花1茶匙（5g），熟芝麻1茶匙（5g），香菜碎2茶匙（10g），大葱花1茶匙（5g），卤虾油1茶匙（5ml），辣椒油1茶匙（5ml），花椒油1茶匙（5ml），香油1/2茶匙（3ml），盐1/2茶匙（3g），水适量做法1、用适量的水将芝麻酱调开。2、将调得稀滑的芝麻酱和其他用料混合在一起，搅拌均匀即可。做法一原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟特点：干香、味浓、孜然味突出做法二主料：鲜羊排750克。配料：鸡蛋100克，红椒10克。调料：植物油1500克（实耗50克），精盐5克，味精5克，花生酱5克，辣妹子辣椒酱20克，料酒15克，姜10克，蒜籽5克，香葱5克，吉士粉10克，干淀粉25克，香油3克。

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