【图】用绳子怎么扎螃蟹 3大招轻松绑好

2016/9/27 18:27:58 作者:U1-zheng… 来源:yxlady
怎么扎螃蟹
螃蟹营养丰富,蟹黄鲜美,又到了金秋食蟹的好时节。商家在运输的过程中为了防止螃蟹掉爪影响销售,会将它捆起来。我们在蒸饪时,使用活蟹,为了防止它...

如果购买的是已死的海蟹,要观察蟹的腿,完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。

如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

适时食用

农历九月前后,雌蟹性腺成熟,肉丰满;农历十月之后,雄蟹性腺成熟,肉丰满,因此,要适时食用。

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怎么扎螃蟹
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